Oct. 16th, 2011

betulina: (Default)
Сейчас уже, конечно, все заготовки в основном закончены и начинаются пробы запасов.
На днях меня угостили дивными кабачками и я спешу поделиться рецептом. Я назвала это чудо "Кабачки с корицей". Итак,

3 кг очищенных и нарезанных кубиками кабачков залить маринадом:
1 ст. сахара
1 ст. подсолнечного масла
¾ стакана 9% ускуса
1 ст. томатной пасты
2 ст.л. соли
Довести до кипения и варить 30 мин. Потом добавить
4 лавровых листа
4 гвоздики
4 горошины чёрного перца
1 ч.л. корицы
0,5 стакана мелко нарезанного чеснока.
Варить ещё 5 минут, потом разложить по банкам, закатать и укутать.

Итого, у меня теперь есть еще один замечательный кабачковый рецепт!
А какие у вас есть любимые рецепты заготовок?
Page generated Aug. 22nd, 2017 01:09 pm
Powered by Dreamwidth Studios